インドならではの味BhujiaSev(ブジアセヴ)とは、砂漠の国ラジャスタン州のお菓子タウン ビカネール地域で人気のヌードルスナックです。ひよこ豆の粉を練って生地にし、その生地を押し出すようにして作った麺をカラッと揚げたお菓子です。そのまま食べてももちろん美味しいですが、インドやネパールでは、カットした玉ねぎやコリアンダー、トマトなどの野菜と混ぜてサラダにして使うことも多いですね。インド人視点ではサラダですが、日本の視点から見ると、「ビールのおつまみにぴったり!」な感じになります。とても美味しくてティラキタ店長の大好物でもあります。日本にはない不思議な味のスナックですので、ぜひお試しください | |
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ブランド | |
原材料・成分 | |
名称 | |
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使用方法 | |
ハラル | |
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おことわり | |
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