商品情報

大人の七夕！星に願いを！壱岐の島が「麦焼酎の本場」又「麦焼酎の古里の島」。楽天市場内取り扱い少量品・「天の川」は、2年以上熟成させています。長崎県【天の川酒造】壱岐焼酎　麦焼酎　天の川　（あまのかわ）壱岐焼酎とは？米麹及び壱岐の地下水を原料として発酵させた一次もろみに麦及び壱岐の地下水を加えて、更に発酵させた二次もろみを壱岐市において単式蒸留機をもって蒸留し、かつ容器詰めした焼酎が壱岐焼酎です。　壱岐焼酎が世界のブランドとして認められました。壱岐麦焼酎の発祥の地　壱岐の島　社名と同じ“天の川”という酒銘は、俳句を嗜んだ初代・西川夘八（うはち）が、四国讃岐金比羅様の奉納俳句に投句した「松よけて見上げる空や天の川」の句が最高位“天”に入賞。同時に製造免許も取得できたことを記念し名付けられたものだ。　麦の香り豊かな「天の川」ブランドをひとたび口に含むと、その個性と命名の由来を偲ばせる奥深さを感じることだろう。常圧蒸留で蒸留され、麦焼酎本来の麦の風味と米の甘味に加え、おくゆかしいコクと旨を放つ逸品。福岡国税局主催平成16年度酒類鑑評会　本格焼酎の部：大賞受賞
内容量1800ml度数25度商品特徴原料は米麹と大麦と地下水で仕込んだ醪を常圧で蒸留した本格麦焼酎。　麦の風味と米の甘さに、コクと旨味をを感じる。壱岐焼酎ならではの米麹1/3、大麦2/3という配合。天の川特有の味は、米麹、大麦の選別からはじまる。米は堅さが麹に適したタイ米を、大麦は豊かな風味のオーストラリア産を使用しているのだ（近年は壱岐でも大麦の生産拡大を試みているため、将来は100％壱岐産の大麦が使われることになるかもしれない）。そして、地下水で仕込んだもろみを常圧蒸留法で蒸留する。壱岐の他のほとんどの酒造場で用いられるこの常圧蒸留法には麦の風味と米の甘味など、コクと旨味を引出す効力がある。仕上がりに均一した味わいが望める一般的に流行りの減圧蒸留ではなく、昔ながらのこの常圧蒸留法にこだわった代表焼酎「天の川」は、2年以上熟成させていることもあってまろやかさも加わり、やわらかな飲み口となっている。原材料米麹１対大麦２、　地下自然水、無添加・常圧蒸留飲み方ストレートでも、ロックでも飲めるほどまろやかです。製造元天の川酒造保存方法高温多湿、直射日光は避け保存してください。	内容量
1800ml	度数
25度	商品特徴
原料は米麹と大麦と地下水で仕込んだ醪を常圧で蒸留した本格麦焼酎。　麦の風味と米の甘さに、コクと旨味をを感じる。壱岐焼酎ならではの米麹1/3、大麦2/3という配合。天の川特有の味は、米麹、大麦の選別からはじまる。米は堅さが麹に適したタイ米を、大麦は豊かな風味のオーストラリア産を使用しているのだ（近年は壱岐でも大麦の生産拡大を試みているため、将来は100％壱岐産の大麦が使われることになるかもしれない）。そして、地下水で仕込んだもろみを常圧蒸留法で蒸留する。壱岐の他のほとんどの酒造場で用いられるこの常圧蒸留法には麦の風味と米の甘味など、コクと旨味を引出す効力がある。仕上がりに均一した味わいが望める一般的に流行りの減圧蒸留ではなく、昔ながらのこの常圧蒸留法にこだわった代表焼酎「天の川」は、2年以上熟成させていることもあってまろやかさも加わり、やわらかな飲み口となっている。	原材料
米麹１対大麦２、　地下自然水、無添加・常圧蒸留	飲み方
ストレートでも、ロックでも飲めるほどまろやかです。	製造元
天の川酒造	保存方法
高温多湿、直射日光は避け保存してください。
内容量	1800ml
度数	25度
商品特徴	原料は米麹と大麦と地下水で仕込んだ醪を常圧で蒸留した本格麦焼酎。　麦の風味と米の甘さに、コクと旨味をを感じる。壱岐焼酎ならではの米麹1/3、大麦2/3という配合。天の川特有の味は、米麹、大麦の選別からはじまる。米は堅さが麹に適したタイ米を、大麦は豊かな風味のオーストラリア産を使用しているのだ（近年は壱岐でも大麦の生産拡大を試みているため、将来は100％壱岐産の大麦が使われることになるかもしれない）。そして、地下水で仕込んだもろみを常圧蒸留法で蒸留する。壱岐の他のほとんどの酒造場で用いられるこの常圧蒸留法には麦の風味と米の甘味など、コクと旨味を引出す効力がある。仕上がりに均一した味わいが望める一般的に流行りの減圧蒸留ではなく、昔ながらのこの常圧蒸留法にこだわった代表焼酎「天の川」は、2年以上熟成させていることもあってまろやかさも加わり、やわらかな飲み口となっている。
原材料	米麹 １ 対 大麦２ 、　地下自然水、無添加・常圧蒸留
飲み方	ストレートでも、ロックでも飲めるほどまろやかです。
製造元	天の川酒造
保存方法	高温多湿、直射日光は避け保存してください。

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