ミモレット 12ヶ月熟成 150g 12M オレンジ外国ヨーロッパフランスハードチーズワイン日本酒合うお酒お供料理宅飲み家飲みおつまみ角切りサラダオードブルからすみ風味お土産贈り物ギフトプレゼントオーダーカットおれんじカラスミ

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ミモレット 12ヶ月熟成 150g 12M オレンジ外国ヨーロッパフランスハードチーズワイン日本酒合うお酒お供料理宅飲み家飲みおつまみ角切りサラダオードブルからすみ風味お土産贈り物ギフトプレゼントオーダーカットおれんじカラスミ日本でも大人気のミモレット。鮮やかなオレンジ色が目を引きます。若いものはミルキーで柔らかさもありますが、熟成されたものは固く旨味がぎゅっと詰まっています。オランダの伝統的なチーズ「エダム」と同じ製法で作られるミモレット。主にノルマンディー地方で生産されています。若いうちはマイルドで柔らかさもありますが、熟成が進むと濃厚になり、カラスミのような風味をもちます。12ヶ月熟成は塩気と旨味が程よくあり、おつまみにもぴったり。鮮やかできれいなオレンジ色はオードブルやサラダのアクセントにもおすすめです。 8

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