バーベキューセット【信州プレミアム牛サーロイン360g、信州アルプス牛モモサイコロステーキ400g、信州オレイン豚ロース焼肉用350g】

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信州が誇る牛肉「信州プレミアム牛肉」和牛のおいしさを受け継いだ牛肉「信州アルプス牛」オレイン酸含有率45％以上！「信州オレイン豚」が一度に楽しめる贅沢なバーベキューセットです。長野県独自の「おいしさの新基準」　信州プレミアム牛「信州プレミアム牛肉」は、長野県独自の「おいしさの新基準」の認定制度をクリアしたブランドです。長野県が定めた「信州プレミアム牛肉」の認定基準は下記の通りです。おいしさによる「全国初」の認定基準認定の基準は、胸最長筋（ロース）中の脂肪交雑（BMS-No.）およびオレイン酸の含有率数値の両方を満たす以下のいずれかの条件に合致するものです。「えさ」までわかる安全・安心の取り組み「信州プレミアム牛肉」として認定される牛肉は、長野県が衛生検査を行い、飼育管理の記帳を確認して認定している「信州あんしん農産物」認定農場から出荷された黒毛和種です。和牛のおいしさを受け継いだ牛肉、信州アルプス牛黒毛和牛の父牛とホルスタイン種の母牛を主に交配して生まれる1代のみの子牛を、飼料等が定められたマニュアルに基づき、信州の豊かな自然のなかで丹精込めて飼育した“和牛のおいしさを受け継いだ”牛肉です。至福の旨さ、信州オレイン豚緑の山々から薫る、さわやかな空気と清らかな水。豊かな自然に囲まれた信州は、優れた食材の宝庫です。そこに新たな信州産のブランド豚が誕生しました。独自開発した専用飼料を与えて丁寧に育て上げ、オレイン酸含有率の自主基準をクリアした豚肉「信州オレイン豚」。肥育から製造販売まで一貫した安全体制も自慢のひとつ。信州の自然と、生産者の愛情をたっぷりと詰め込んだ至福の旨さを、ぜひお楽しみください。信州オレイン豚３つのこだわり１. おいしさの基準 1頭1頭のオレイン酸含有率を測定し、オレイン酸含有率：45％以上をクリアした豚だけを信州オレイン豚として提供します。２. 飼料信州オレイン豚は、独自開発した専用飼料を食べて育ちます。３. 安心安全な豚肉肥育から製造・販売まで一貫した品質管理体制で生産された安心安全な豚肉です。解凍方法前日に冷蔵庫に移しひと晩かけてゆっくり解凍してください。お急ぎの場合は、流水解凍がおすすめです。トレーより大きいボールかバットに水を張り、トレーのまま浸します。上から少しずつ水を垂らしながら解凍して下さい。スキンパックでお届けします。一見するとトレーにお肉が乗っているだけに見えますが、透明なシートで密封されています。

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