ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ・一級・レ・コルボー[2019]年・シャトー・ド・ラボルド・AOCジュヴレ・シャンベルタン・一級Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Corbeaux [2019] Chateau de Laborde AOC Gevrey-Chambertin 1er Cru高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！強いストラクチャーと優雅さを併せ持つブルゴーニュの王様！ジュヴレ・シャンベルタン村！しかも銘醸一級畑100％！ずばりグラン・クリュ特級マジ・シャンベルタン(ル・マジ・バ)に直接隣接する人気一級畑！大人気一級畑の“レ・コルボー”！(レ・コルボーは、特級畑マジ・シャンベルタンと村落の間に挟まれた一級畑で中世には、ここは墓場だったことからか「カラス」を意味するコルボーと名付けられました。生み出されるワインは、突出するほどのフィネスに溢れた味わいです。)！ワインのスタイルは果実味が豊かでありながら酸がきちんとのっていて“これぞブルゴーニュワイン、これぞピノ・ノワール”というようなジュヴレ・シャンベルタン！しかも待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2019]年(ワインアドヴォケイト誌はブルゴーニュ・コート・ド・ニュイの赤に「史上最高のヴィンテージ！のひとつ！驚異の98点」の高評価！の大人気の2019年もの)でついに入荷！造り手はルイ14世も嫉妬した「ブルゴーニュのベルサイユ」とよばれた城！シャトー・ド・ラボルド！ボーヌから東に約10キロ離れたところに位置する、ムルサンジュのラボルド・オ・シャトー村にあります！この村は11世紀から13世紀にかけてブルゴーニュ公爵家が所有していた領土で、1678年にラボルド城が完成した時にはブドウ畑に囲まれ、「ブルゴーニュのヴェルサイユ」とも呼ばれるほど荘厳なシャトーでした！フランス革命後、主を失い、その後再建されないままとなり、残念ながら現存するのは城の付属の納屋、厩舎、農家部分のみとなっています！現在は納屋をワインの発酵醸造所として、厩舎を事務所、農家を住居として利用しています！(エルヴェ・ケルランは優れた有名生産者と強固な関係を築き、ブルゴーニュを中心にクルチエとして活躍。有名生産者のワイン造りに大いにインスピレーションを受けて、自らもブドウ栽培とワイン造りを始める決意をしました。1988年にラボルド城と出会い、この城が育んできた豊かな歴史とブルゴーニュの偉大なテロワールに隣接する環境に魅了され、この城を買い取りました。それから約20年、彼はこの城とこの地で、石を一つ一つ積みあげていく様に着実に、一つ一つのヴィンテージに向き合いワイン造りを行っています。)ジュヴレ・シャンベルタン・プルミエ・クリュ・一級・レ・コルボー[2019]年は粘土質・白亜質土壌の樹齢60年のヴィエーユ・ヴィーニュVVのピノ・ノワールをフレンチオーク樽100％(228Lの伝統的なブルゴーニュ樽・新樽50％)で18ヶ月熟成で造られるこのワインは、ルビーレッド色！タイムと優しいスパイスを思わせる素敵な香り、少しローストしたココアのようなアロマ！アタックがとても豊かで味わい全体をまとめ上げています！後口の美味しさに、さらにもう1本開けたくなるワインです！もちろん正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！873年に先祖のシェーズ氏がセラーを設立したのが始まりで、5代に亘って素晴らしいワインの取扱いに専念してきました。1993年から蔵出しワインの輸出業に特化し、1999ヴィンテージからは自らの銘柄でワインを造ることも始めました。現在は、ボーヌ近郊のシャトー・ド・ラボルドに本拠地を構えています。ブルゴーニュ産のワインではあまり見かけないヴァン・ド・ペイ(IGP)の等級のワインです。サント・マリー・ラ・ブランシュという場所で採れたブドウから造られるワインです。多くのブルゴーニュワインと似通った個性と気候を持ち合わせた場所と言われています。ヴァン・ド・ペイだからといって侮る無かれ！「手頃な高級品」をコンセプトに、コスト・パフォーマンスに優れたワインを生み出す生産者。ブルゴーニュの魅力をリーズナブルな価格で楽しめます。「ワインは、香り、味わい、余韻の各要素がバランスのとれた状態であることが大切であり、また、ワイン造りを取り巻く自然を尊重し(リュット・レゾネを実践)、テロワールを表現し、細部にまで注意を払って醸造を行うこと、丁寧にボトリングすること、が大切である。」とケルラン氏は語ります。ぶどう品種：ピノ・ノワール発酵・熟成：フレンチオーク樽100％(228Lの伝統的なブルゴーニュ樽・新樽50％)で18ヶ月熟成/ 基本的には除梗し(一部キュヴェではヴィンテージにより一部全房も使用)、温度管理のできるステンレスタンクにて低温マセレーション、発酵を行います。熟成は228L樽を使用。レジョナルで約12ヶ月、村名以上は18ヶ月程熟成させます。新樽は0-50%とキュヴェやヴィンテージにより異なります。樹齢：樹齢60年のヴィエーユ・ヴィーニュVV土壌：粘土質・白亜質土壌収穫：全て手摘みで行います 葡萄畑面積：4ha高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！強いストラクチャーと優雅さを併せ持つブルゴーニュの王様！ジュヴレ・シャンベルタン村！しかも銘醸一級畑100％！ずばりグラン・クリュ特級マジ・シャンベルタン(ル・マジ・バ)に直接隣接する人気一級畑！レ・コルボーは、特級畑マジ・シャンベルタンと村落の間に挟まれた一級畑で中世には、ここは墓場だったことからか「カラス」を意味するコルボーと名付けられました。生み出されるワインは、突出するほどのフィネスに溢れた味わいです。！ワインのスタイルは果実味が豊かでありながら酸がきちんとのっていて“これぞブルゴーニュワイン、これぞピノ・ノワール”というようなジュヴレ・シャンベルタン！造り手はルイ14世も嫉妬した「ブルゴーニュのベルサイユ」とよばれた城！後口の美味しさに、さらにもう1本開けたくなるワインです！もちろん正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！ さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い