KATAOKA 片岡製作所【MASTER COOK】抗菌カラー庖丁牛刀／ＭＣＧＫ－２４０グリーン

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24cm　全長372mm 165g　背厚2.2mm材質…刀身：モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル：ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入り・ポリプロピレン樹脂（耐熱温度110）本研刃造り：プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。本刃付け：砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。サブゼロ処理：1050で焼き入れ後に、?73以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。抗菌効果：プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜群です。AMSE3245A

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