極(きわめ) 鉄ﾌﾗｲﾊﾟﾝ 18cm【電磁調理器対応】【IH対応】【業務用厨房機器厨房用品専門店】

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※画像は同シリーズ商品です。サイズをご確認の上、ご注文下さい。【サイズ】内径177mm×深さ35mm【重量】435ｇ【底径】115mm鉄の利点を生かし、サビやすいという「鉄」の欠点を、ほぼ完璧に打ち消した特殊処理「窒化鉄」を採用。特殊な工程により表面の酸化（サビ）を防ぎ、メンテナンスの手間が激減しました。PANの表面が「から焼き」された状態であり油なじみが良い。熱を蓄える力が大きいので、たっぷりの熱（豊富な熱量）を食材に素早く通します。極めて腐食しにくく調理後のお手入れも簡単です。鉄ならではの優れた耐久性で、大変丈夫です。※16cmと18cmはI高さクッキングヒーターではご使用になれません。店舗用識別コード：TKG-77-0099-0302 TKG-78-0097-0302#recommend#

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